Panevėžyje veikianti UAB „Geld Baltic“ plečia ilgo galiojimo liofilizuoto maisto liniją S.T.A.R.M.Y (STARMY), skirtą ekstremaliųjų situacijų rezervams, individualiam pasirengimui, gynybos sektoriui ir darbui sąlygomis, kai įprasta maitinimo infrastruktūra yra ribota arba nepasiekiama. Bendrovės gaminami sausi maisto daviniai ir liofilizuoti patiekalai pritaikyti savivaldybių gyventojų maisto rezervams formuoti, valstybės institucijų atsargoms kaupti ir kariams skirtiems maisto daviniams komplektuoti.

Lietuvos pasirengimo ekstremaliosioms situacijoms platformoje LT72 gyventojams rekomenduojama turėti maisto ir vandens atsargų bent 72 valandoms. Tokiose situacijose svarbus ne tik bendras maisto kiekis, bet ir jo svoris, galiojimo laikas, sandėliavimo sąlygos bei paruošimo paprastumas.

Institucinį poreikį šiuo metu didina ir bendras kontekstas: 2026 m. rugpjūčio 21 d. ministras pirmininkas Mindaugas Sinkevičius pareiškė, kad likus keturiems mėnesiams iki metų pabaigos panaudota tik apie 37 proc. šiais metais gynybai numatytų lėšų, ir paragino institucijas pirkimus vykdyti sparčiau. Tomis pačiomis dienomis paskelbtame Valstybės kontrolės audite atkreiptas dėmesys, kad 2023–2025 metais neįvykusių gynybos pirkimų dalis išaugo nuo 24 iki 59 proc. Šiame kontekste institucijoms aktualu rinktis jau sukomplektuotus, sertifikuotus ir greitai pristatomus maisto rezervų sprendimus.

„Geld Baltic“, rinkoje žinoma ir pagal prekės ženklą „Super Garden“, specializuojasi liofilizacijos, arba džiovinimo šaltyje, technologijoje. Bendrovės vystomą S.T.A.R.M.Y liniją sudaro 8 ir 24 valandų maisto daviniai, liofilizuoti pagrindiniai patiekalai, sriubos, užkandžiai, desertai ir kiti ilgo galiojimo produktai. Įmonė produkciją eksportuoja į daugiau nei 40 pasaulio šalių, o jos liofilizuoto maistinių medžiagų kubelio formatas apsaugotas Europos patentu EP4061151.

Paros davinys – apie 580 gramų

Vienas pagrindinių S.T.A.R.M.Y produktų – 24 valandų individualus maisto davinys. A24 rinkinio grynasis svoris siekia apie 580 gramų, o bendra energinė vertė – apie 2833 kcal. Kitame B24 rinkinio variante nurodoma apie 2827 kcal energinė vertė.

Daviniuose komplektuojami pusryčiams, pietums ir vakarienei skirti patiekalai, sriubos, užkandžiai, duona, desertai ir gėrimai. Skirtinguose rinkiniuose naudojami, pavyzdžiui, liofilizuoti grikiai su pievagrybiais, meksikietiškas troškinys, sriubos, vaisiai, desertai, riešutų ir sūrio mišiniai bei tirpūs gėrimai.

Patiekalai paruošiami užpylus vandeniu tiesiog pakuotėje, todėl atskiros virtuvės įrangos ar šaldymo nereikia. Tai leidžia davinius naudoti evakuacijos ir priėmimo punktuose, priedangose, lauko stovyklose ar kitose vietose, kur nėra maitinimo infrastruktūros.

Trumpesniam laikotarpiui bendrovė gamina ir 8 valandų davinius. Vienas A8 variantas sveria apie 205 gramus ir suteikia apie 1007 kcal energijos.

Toks komplektavimo principas leidžia maisto atsargas planuoti ne vien pagal produktų kiekį ar svorį, bet ir pagal žmonių skaičių bei laikotarpį – pavyzdžiui, vienai parai ar trims paroms.

Mažesnis svoris svarbus logistikai

Liofilizacijos metu produktas pirmiausia užšaldomas, o vėliau vakuume iš jo pašalinama didžioji dalis drėgmės. Dėl to maisto svoris sumažėja, o pats produktas tampa tinkamesnis ilgesniam sandėliavimui ir transportavimui.

Gamintojas nurodo, kad priklausomai nuo konkretaus produkto ir laikymo sąlygų S.T.A.R.M.Y gaminių stabilumo laikotarpis gali siekti iki 10 metų. Bendrovės teigimu, atliekami produktų stabilumo tyrimai.

Ilgas galiojimo laikas ir nedidelis svoris gali būti aktualūs ne tik individualiai 72 valandų atsargai, bet ir institucijoms, kurioms reikia sandėliuoti, apskaityti ir periodiškai atnaujinti didesnius maisto rezervus. Šie kriterijai aktualūs savivaldybėms, formuojančioms gyventojų maisto rezervus, ir kitoms perkančiosioms organizacijoms, kaupiančioms valstybės atsargas ar mobilizacinį rezervą.

Tai ypač svarbu tais atvejais, kai maistu reikia aprūpinti šimtus ar tūkstančius žmonių. Mažesnis produkto svoris gali sumažinti transportavimo ir sandėliavimo poreikius, o iš anksto sukomplektuoti daviniai leidžia planuoti rezervą pagal principą „žmogus / para“.

Kartu liofilizuotam maistui paruošti dažniausiai reikalingas vanduo, todėl maisto ir vandens atsargos turi būti planuojamos kartu. LT72 gyventojams rekomenduoja 72 valandoms vienam žmogui turėti apie 6 litrus geriamojo vandens, papildomai įvertinant vandens poreikį maisto ruošimui ir higienai.

Maisto rezervai savivaldybėms ir maisto daviniai kariams

Ekstremaliosios situacijos metu savivaldybėms gali tekti organizuoti ne tik gyventojų perspėjimą ar evakuaciją, bet ir jų aprūpinimą būtiniausiais produktais.

Todėl formuojant rezervus reikšmę turi produktų galiojimo laikas, energinė vertė, sandėliavimo vieta, transportavimo svoris, porcijavimas ir galimybė maistą greitai paskirstyti didesniam žmonių skaičiui.

S.T.A.R.M.Y linija orientuota ir į gynybos sektorių. Lauko sąlygomis naudojamam maistui svarbi didelė energinė vertė, nedidelis svoris, atsparumas transportavimui, ilgas saugojimo laikas bei galimybė maistą paruošti naudojant minimalią infrastruktūrą.

Kariams skirti sausi maisto daviniai komplektuojami atsižvelgiant į didelio fizinio krūvio sąlygas, kai energijos poreikis lauko operacijų metu gali viršyti įprastą paros normą.

Lietuvos gynybos ir saugumo pramonės asociacijos viešintoje informacijoje taip pat buvo skelbiama apie S.T.A.R.M.Y funkcinius šaltyje džiovintus užkandžius, kuriamus atsižvelgiant į karių poreikius ir perduodamus Ukrainos specialiųjų pajėgų padaliniams.

Bendrovės teigimu, produktų linija gali būti naudojama kariuomenės, gelbėjimo ir specialiųjų tarnybų, humanitarinės pagalbos, ekspedicijų bei kitose srityse, kuriose svarbus maisto mobilumas ir ilgas galiojimo laikas.

„Vis daugiau užklausų sulaukiame iš savivaldybių ir valstybės institucijų, kurios pradeda formuoti maisto rezervus gyventojams. Mūsų tikslas, kad Lietuvoje pagamintas ilgo galiojimo maistas būtų prieinamas tiek kiekvienam gyventojui, ruošiančiam 72 valandų atsargą, tiek institucijoms, atsakingoms už tūkstančių žmonių aprūpinimą“, – sako „Geld Baltic“ vadovė Laura Kaziukonienė.

24 valandų davinys įvertintas aukso medaliu

2025 metais S.T.A.R.M.Y 24 valandų liofilizuoto maisto davinys buvo įvertintas „Lietuvos metų gaminio 2025“ aukso medaliu. Gamintojas skelbia, kad vertinant produktą buvo atsižvelgta į jo inovatyvumą, skonį, maistinę vertę ir praktiškumą.

„Geld Baltic“ liofilizacijos technologiją vysto ir kitose srityse. Bendrovė yra vykdžiusi projektus, susijusius su Europos kosmoso agentūra ir astronautams skirtų funkcinių maisto produktų kūrimu.

Įmonės teigimu, S.T.A.R.M.Y vystymo kryptis – kurti Lietuvoje gaminamus, ilgai galiojančius ir lengvai transportuojamus maisto sprendimus, kurie galėtų būti naudojami tiek individualiam pasirengimui, tiek instituciniams civilinės saugos ir gynybos poreikiams.

S.T.A.R.M.Y produktai gaminami Panevėžyje veikiančioje gamykloje, todėl Lietuvos institucijoms užtikrinamas trumpas tiekimo kelias, greitas atsargų atnaujinimas ir galimybė davinius komplektuoti pagal užsakovo poreikius.

Dėl viešųjų pirkimų ir institucinių užklausų galima kreiptis el. paštu sales@supergarden.lt