Mažesnė pakuotė

Iš 100 g šviežių uogų, vaisių ar daržovių gaunasi apie 10 g liofilizuotų.

Išsaugomas kvapas ir forma

Iš maisto pašalinus beveik visą vandenį, produktų kvapas ir forma išlieka nepakitę

Tikras skonis

Džiovintas šaltyje skonis prilygsta šviežiems vaisiams, daržovėms ar prieskoniams.