Šis produktas yra puikus sprendimas užimtiems žmonėms, keliautojams ar gamtos mylėtojams, kurie nori mėgautis gaiviu ir maistingu šaltibarščių skoniu be ilgų ruošimo valandų. Viskas, ką reikia padaryti – sumaišyti šaltibarščių miltelius su šaltu vandeniu ir mėgautis šiuo skaniu patiekalu per kelias minutes.

Liofilizuoti šaltibarščiai puikiai išlaiko savo skonį ir tekstūrą, todėl tai ne tik patogus, bet ir išskirtinis būdas atrasti šį lietuvių kulinarinį lobį. Jų universalumas leidžia juos naudoti tiek kasdienėje mityboje, tiek kaip greitą užkandį kelionėse ar stovyklavietėse.

Rinkinį sudaro šaltyje džiovinti: šaltibarščių milteliai (kefyras, burokėliai), bulvės, pabarstukai (krapai, svogūnų laiškai, agurkas, kiaušinis).