Šaltyje džiovinti ledai šiandien laikomi vienu inovatyviausių desertų pasaulyje. Tačiau jų istorija prasidėjo dar 1974 metais, kai NASA ieškojo sprendimų astronautų maisto racionui. Nors šie ledai taip ir nepasiekė kosmoso, ši technologija tapo pagrindu moderniam desertui, kuris šiandien džiugina žmones visame pasaulyje.

Būtent šios inovacijos įkvėpta „Super Garden“ komanda sukūrė STAR CANDIES – šaltyje džiovintus ledus, kurie šiandien vadinami desertų revoliucija. Tai ne tik saldus užkandis, bet ir modernus, technologijomis grįstas produktas.

Kas yra šaltyje džiovinti ledai?

Šaltyje džiovinti ledai (dar vadinami liofilizuotais ledais) gaminami naudojant specialų procesą – liofilizaciją. Tai pažangi technologija, kurios metu:

• produktas užšaldomas iki maždaug -80 °C,
• vakuumo pagalba pašalinama drėgmė,
• išlaikoma net iki 98 % maistinės vertės.

Rezultatas – traškūs, lengvi ir netirpstantys ledai, kurie išsaugo intensyvų skonį ir unikalią tekstūrą.

STAR CANDIES – inovatyvūs lietuviški ledai

STAR CANDIES yra puikus pavyzdys, kaip lietuviški produktai gali tapti tarptautiniu fenomenu. Šie šaltyje džiovinti ledai sparčiai pelno pripažinimą pasaulinėje rinkoje ir yra vertinami kaip vieni inovatyviausių desertų.

Didžiausias įvertinimas – 2025 metais tarptautinėje parodoje ISM Middle East 2025 pelnytas geriausio saldumyno apdovanojimas. Jį laimėjo „Neopolitan“ skonio šaltyje džiovinti ledai – unikalus braškių, šokolado ir vanilės derinys, sužavėjęs tiek ekspertus, tiek lankytojus.

Šis įvertinimas dar kartą patvirtina, kad šaltyje džiovinti ledai iš Lietuvos gali sėkmingai konkuruoti tarptautinėje rinkoje, o inovacijos ir kokybė tampa pagrindiniais jų išskirtinumo veiksniais.

Skonių įvairovė – nuo klasikos iki egzotikos

Šiandien STAR CANDIES asortimentas siūlo platų pasirinkimą:

• klasikiniai vaniliniai ledai (populiariausi),
• juodieji šaltyje džiovinti ledai,
• kramtomosios gumos skonio ledai,
• mango, pasiflorų ir kiti egzotiški variantai,
• „Neopolitan“ (braškės, šokoladas, vanilė) – apdovanotas skonis.

Netrukus pasirodys ir riboto leidimo naujiena – braškių ir matcha skonio šaltyje džiovinti ledai, kurie išsiskirs ne tik skoniu, bet ir unikalia spalvų kombinacija.

Kodėl verta rinktis šaltyje džiovintus ledus?

• Netirpsta – puikiai tinka bet kokiai temperatūrai
• Traškūs ir lengvi – unikali tekstūra
• Ilgas galiojimo laikas
• Patogu pasiimti į kelionę ar šventę

Šaltyje džiovinti ledai – tai ne tik desertas, bet ir nauja skonio patirtis.

Visus STAR CANDIES ledus galite rasti čia